Könnu og glas af appelsínusafa sem situr á sólríku viðarborði utandyra, umkringd niðursneiddum ferskum appelsínum © Photongraphy/Shutterstock
Garðyrkjumenn um allan heim eru oft að koma með nýjar og áhugaverðar leiðir til að uppfæra garðyrkjuhæfileika sína. Þó að margar af þessum straumum haldist á endanum vegna þess hversu hagnýtar þær eru, eru aðrar satt að segja tímasóun. Til dæmis gætirðu hafa séð suma garðyrkjumenn gefa plöntum sínum appelsínusafa sem áburð. Þar sem ávaxtasafi, eins og eplasafi eða sítrussafi, er svo góður fyrir mannslíkamann, getur verið freistandi að gera ráð fyrir að sum ávinningurinn flytjist líka yfir í jarðveginn.
Eins og það kemur í ljós er hvers kyns kostur sem plöntufélagar þínir gætu fengið af því að drekka uppáhaldssafann þinn að mestu í skugganum af ókostunum. Sýrt eðli og hátt sykurmagn í ávaxtasafa getur eyðilagt ónæmiskerfi plantna, skaðað rætur þeirra og laðað að heilan her af meindýrum til að gæða sér á þeim. Að vísu er margþætt notkun á sítrus í kringum húsið sem þú vilt að þú vissir fyrr, og sítrushýði er oft notað til jarðgerðar líka. Hins vegar er appelsínusafi, eða annar ávaxtasafi, á plöntunum þínum ekki frábær ráðstöfun. Það er best að halda sig við hefðbundnari frjóvgunaraðferðir, eins og að búa til þína eigin DIY rotmassa til að fæða plönturnar þínar.
Lestu meira: 12 ástæður fyrir því að þú ættir að setja sápustykki í garðinn þinn
Áhrif umfram sykurs úr ávaxtasafa á jarðveginn
Hand með laufblaði þakið blaðlús og maurum © Natalia Kokhanova/Shutterstock
Þú gætir haldið að sykurinn sem er í ávaxtasafa kæmi sér vel sem áburður fyrir plöntur. Þegar öllu er á botninn hvolft getur sykur veitt fæðu fyrir jarðvegsörverur, sem aftur geta losað gagnleg næringarefni fyrir plöntuna að taka upp. Reyndar er fjöldi sykur-afurða þegar notaður í landbúnaði, með áherslu á að auka uppskeru. Hins vegar gefur sykur ekki nauðsynleg næringarefni eins og köfnunarefni, kalíum eða fosfór fyrir plönturnar, sem þýðir að þú þyrftir að nota viðbótar áburð samt.
Helsta vandamálið við flesta ávaxtasafa er gífurlegt magn af sykri sem þeir innihalda. Aðeins einn 6-eyri skammtur af ávaxtasafa getur innihaldið allt að 30 grömm af sykri. Rétt eins og þú vilt ekki of mikið salt í jarðvegi þar sem það getur skemmt rætur, þá vilt þú ekki of mikinn sykur heldur. Ofskömmtun af sykri í jarðveginum getur tekið í sig vatn frá nærliggjandi svæðum og gert það erfitt fyrir rætur plantna þinna að taka upp vatn og næringarefni sem nauðsynleg eru til að lifa af. Þar að auki getur umfram sykur úr ávaxtasafa einnig laðað skaðvalda eins og maura, mellúsa, flugur og blaðlús að plöntunum þínum. Og því lengur sem sykurinn er skilinn eftir á jörðinni eða laufinu, því auðveldara verður fyrir skaðvalda að finna uppsprettu lyktarinnar og halda áfram að koma aftur til að fá meira.
Áhrif sýrustigs ávaxtasafa á jarðveg (og hvað á að nota í staðinn)
Skál af gulum eplum sem situr við hlið gleríláts með fleiri eplum sem hafa verið að gerjast © Lassi Meony/Getty Images
Sýrt eðli ávaxtasafa, sérstaklega sítrussafa, getur dregið verulega úr pH-gildi jarðvegsins. Þetta getur leitt til skorts á nokkrum mikilvægum þáttum í jarðvegi, svo sem magnesíum, fosfór og kalíum. Fyrir utan þetta getur breytt pH einnig haft áhrif á getu jarðvegsins til að skola út þungmálma og skordýraeitur. Ef jarðvegurinn verður fyrir ávaxtasafa í langan tíma geta allir þessir þættir náð hámarki með tímanum og að lokum verið skaðleg heilsu garðsins þíns.
Ef þú ætlar að nota ávaxtasafa til að gefa plöntunum þínum hraða orku, vertu viss um að þynna hann mikið fyrst - þú ert að horfa á um það bil 2 matskeiðar af safa á 1 lítra af vatni. Þó að það sé best að sleppa því að nota venjulegan ávaxtasafa, þá er val sem þú getur íhugað í staðinn, gerjaðan ávaxtasafa. Gerjaður ávaxtasafi er framleiddur með því að gerja yfir-þroskaða ávexti með púðursykri í nokkra daga. Í 2023 rannsókn sem birt var í International Journal of Innovation and Industrial Revolution kom í ljós að ólíkt venjulegum ávaxtasafa getur gerjaða tegundin haft jákvæð áhrif á flóru og ávaxtauppskeru þegar það er blandað saman við hefðbundnari áburð. Gerjaðan ávaxtasafa er einnig hægt að nota sem laufúða fyrir plöntur.
