Í skýrslunni er bent á að af 1,23 milljörðum starfsmanna í landbúnaðar- og matvælakerfinu stunda 857 milljónir frumframleiðslu landbúnaðar og 375 milljónir vinna í öðrum en landbúnaðargeirum landbúnaðar- og matvælakerfisins.
Þar á meðal er Asía með flesta starfsmenn í landbúnaðar- og matvælakerfinu, með 793 milljónir manna, næst kemur Afríka, með tæplega 290 milljónir manna.
Í löndum með lágar tekjur, sérstaklega í Afríku, er mikill meirihluti vinnuafls starfandi íbúa í landbúnaði og matvælakerfi, með vinnu eða að minnsta kosti hluta af starfseminni.
Ef viðeigandi verslun og flutningastarfsemi er tekin með, veitir landbúnaðar- og matvælakerfið 62 prósent atvinnu í Afríku, með 40 prósent og 23 prósent í Asíu og Ameríku, í sömu röð.
Hlutfall starfa utan landbúnaðar í landbúnaði og matvælakerfi er breytilegt frá 8 prósentum til 14 prósent í Evrópu og Afríku, í sömu röð.
Í skýrslunni kom einnig fram að í flestum löndum sem falla undir FAO Rural Livelihood Information System er ungt fólk á aldrinum 15 til 35 ára um helmingur allra starfsmanna í matvælakerfinu í landbúnaði, hlutfall sem er venjulega hærra í matvælavinnslu og þjónustuiðnaði.
Eftir að COVID-19 faraldurinn braust út fækkaði þeim sem starfa í matvælakerfinu í landbúnaði um 6,8 prósent á einu ári. Heimsfaraldurinn hefur haft mest áhrif á Rómönsku Ameríku, þar sem atvinnuþátttaka í landbúnaðar- og matvælakerfi hefur lækkað um 18,8 prósent.
Alhliða tölfræði um atvinnu í matvælakerfinu í landbúnaði getur veitt þeim sem taka ákvarðanir mikilvægar upplýsingar. Matvæla- og landbúnaðarstofnun Kína vonast til að fá stuðning frá viðeigandi aðilum til að uppfæra þessar nýju rannsóknir í venjubundið tölfræðiverkefni.
Matvælakerfið í landbúnaði felur í sér frumframleiðsla í landbúnaði á matvælum og öðrum matvælum, matvælaframleiðslu frá öðrum en landbúnaði, matvælakeðjur frá framleiðendum til neytenda og lokaneysla matvæla. Frá hnattrænu sjónarhorni framleiðir matvælakerfið í landbúnaði um það bil 11 milljarða tonna af mat árlega, sem gerir það að efnahagslegum burðarás margra landa.
Slík gögn eru áreiðanleg og hafa mikla þýðingu til að ná fram umbreytingu landbúnaðar- og matvælakerfa og skapa ný atvinnutækifæri á sanngjarnan hátt, sérstaklega í lágtekjulöndum með stóran unga íbúa.
Ben Davis, aðalhöfundur rannsóknarinnar og forstöðumaður dreifbýlisbreytinga og jafnréttisdeildar Matvæla- og landbúnaðarstofnunar Sameinuðu þjóðanna án aðgreiningar, benti á að á landsvísu og á heimsvísu yrðu stefnur og hagnýt vinna að takast á við þær áskoranir sem standa frammi fyrir. af landbúnaðar- og matvælakerfinu á heildstæðan og yfirgripsmikinn hátt. Til að halda í við þennan hraða verða tölfræðigögn að brjótast í gegnum þröng hugtök eins og atvinnu í landbúnaði og innihalda allt ferlið matvælaframleiðslu, vinnslu, flutninga og neyslu. Allir þættir sem tengjast mat verður að vera með.
Með þróun atvinnulífsins mun hlutfall launafólks í landbúnaðar- og kornkerfinu af heildarstarfi lækka ár frá ári, einkum vegna fækkunar atvinnumanna í landbúnaði. Þegar land færist úr lágtekju til hátekju minnkar hlutfall vinnuafls sem er beint að landbúnaði í matvælakerfinu í landbúnaði venjulega, en fjöldi fólks sem stundar ekki landbúnaðarstörf á sviði matvælavinnslu, þjónustu, verslunar, og samgöngur aukast.
Matvæla- og landbúnaðarstofnunin komst einnig að því að talning fólks sem stundar hjálparvinnu eða heimilisbúskap í matvælakerfinu í landbúnaði, svo sem fastráðinn skólakennara sem rækta landbúnaðarvörur á eigin landi til sölu, eykur meðalfjölda fólks sem treystir á matvælakerfi landbúnaðarins fyrir lífsviðurværi þeirra um 24 prósent.
