Nýleg rannsókn hefur greint hlutverk deoxynivalenol (DON), mycotoxin framleitt afFusarium gramínearum, í útbreiðslu Fusarium höfuðsblokk (FHB), verulegur sjúkdómur sem hefur áhrif á hveiti. Rannsóknirnar sýna að Don auðveldar hreyfingu sveppsins í gegnum plöntufrumuveggi með því að miða á Plasmodesmata, smásjárrásir sem gera sveppnum kleift að dreifa sér innan verksmiðjunnar.
Don er þekktur fyrir að menga hveitikorn og valda áhættu fyrir öryggi matvæla og dýra. Rannsóknin, sem notaði háþróaða lífrænu tækni, kom í ljós að Don gegnir mikilvægu hlutverki við að gera sýkla kleift að fara í gegnum þessi frumuop, sem er nauðsynlegt fyrir víðtæka sýkingu.
Rannsóknarteymið komst að því að eyða tilteknu geni, TRI5, sem er ábyrgt fyrir því að framleiða ensím sem tekur þátt í DON framleiðslu, verulega takmörkuðu sveppaútbreiðslu. Þetta takmarkaði sýkinguna við spikelet sem upphaflega hafði áhrif. Tilraunir til að endurheimta getu sveppsins til að dreifa með því að beita utanaðkomandi Don tókst ekki, sem bendir til þess að Don seyting sé stjórnað innan verksmiðjunnar og gæti miðað við Plasmodesmata beint.
Frekari greining sýndi að sýkingin breytti ekki þykkt frumuveggja plöntunnar heldur hafði áhrif á útfellingu Callose, kolvetni sem venjulega hindrar Plasmodesmata. Þegar Don var beitt utanaðkomandi jókst Callose útfellingar, en sveppahypandi minnkaði þessar útfellingar og sýndu samspil sveppa eiturefna og varna verksmiðjunnar.
Dr. Victoria Armer, aðal rannsóknarmaður rannsóknarinnar, útskýrði: „Rannsóknir okkar veita innsýn í hvernigFusarium gramínearumdreifist innan hveiti. Þetta gæti hjálpað til við að þróa ónæmar uppskeruafbrigði eða markvissar áætlanir um stjórnun sjúkdóma. Með því að Fusarium Head Blight ógnar alþjóðlegri hveitiframleiðslu og matvælaöryggi er skilningur á þessu ferli mikilvægt til að vernda uppskeru í framtíðinni. “
