Eftir nokkurn tíma að hjálpa afa sínum á fjölskyldubænum ákvað Josh Payne að yfirgefa kennsluferil sinn og hjálpa til við að reka aðgerðina í fullu starfi.
Vegna þess að afi hans hafði landið og búnaðinn greitt fyrir, 600 hektara þeirra í Concordia, veitti Missouri nægar tekjur fyrir tvö laun - en Payne vissi að systir hans gæti líka viljað ganga til liðs við þau. Það var þegar hann tileinkaði sér kjörorðið „verða stórt eða verða skrýtið“.
„Við gætum sótt 1, 000 hektara, en það þýðir að við þurfum meiri búnað,“ segir hann við Andrew McCrea við búskapinn The Countryside Podcast. „Í stað þess að fá fleiri hektara ákváðum við að við vildum taka þessa litlu vasa á bænum okkar og reyna að bæta við það.“
„Á heildsölustigi framleiða þeir um það bil 2, 000 lb. á hektara á $ 3\/lb. Heildsölu. Það eru $ 6, 000 hektara, þannig að ef við leggjum 30 hektara inn, þá er það nóg fyrir afa minn, ég og systir mín til að fara í þetta,“ segir Paye.
En það var afli.
„Vandamálið er að við þurftum bara að bíða í 10 ár eftir fyrstu uppskeru,“ segir hann.
Frá kastaníu til sauðfjár til svína
Fjölskyldan fór á undan og gróðursetti kastaníu Orchard og sundið korn, sojabaunir og hylja ræktun þegar þau biðu eftir því að það vaxi. Þeir þurftu samt áætlun B á meðan. Það varð kindur.
„Við völdum kindur vegna þess að stærðfræðin er virkilega góð,“ segir Payne. "Ef þú getur haft þrjár naut á hektara, á mjög heildsölustigi, endarðu með fjórum lömbum á hektara. Ef þú selur lömbin fyrir $ 200, þá eru það $ 800 á hektara og þú ætlar að eyða um $ 100 á hektara. Það er verulega betri hagnaður en hvers konar róðraruppskeru."
Helsti efnahagslegur drifkraftur bæjarins breyttist fljótt frá röð ræktunar til sauðfjár. Paynes hóf beina markaðssetningu á lambinu og seldi ræktunarstofn til að keyra enn hærra verð fyrir vörur sínar.
Sauðirnir eru nú 300 af svæði bæjarins og fjölskyldan er með annað nýtt verkefni upp ermarnar líka.
„Næsta verkefni okkar er að taka 110- hektara söguþræði og breyta því í heildsölu haga svínakjöt sem við erum í raun og veru spennt fyrir,“ segir Payne.
Rétt eins og sauðirnir, þá hefur Payne áætlun kortlagt fyrir svínin.
„Við erum að reyna að taka hringhús og rækta korn á milli trjáraða. Við ætlum að planta þessum raðir af trjám sem að lokum munu sleppa ávöxtum - Mulberries, persimmons, epli, kastaníu osfrv.,“ Útskýrir hann. „Að lokum munu þeir veita umtalsvert magn af fóðri fyrir þessi svín. Þá ætlum við að rækta korn á milli.“
En það er stærri mynd á bak við svínastækkun bæjarins.
„Tækjabróðir minn starfar í Kansas City og hann vill ekki geta keyrt til Kansas City,“ segir Payne. „Við sögðum að væri til leið til að við getum grætt nóg á hektara lands sem við höfum sem hann þarf ekki að keyra til Kansas City?“
Fólk sem ökumaður
Ökumaðurinn á bæ Payne er fólk. Hann segir að ef þú vilt gera það sama með fjölskyldunni þinni, þá verður þú að finna eitthvað þýðingarmikið fyrir þá að gera, að þeir viti hvernig á að gera og að þeir geti þénað peninga með.
„Ef þú myndir taka 1, 000- hektara bónda, og þú myndir taka 40 af því úr röð ræktunar eða breyta því, allt í einu, þessi 1, 000- hektara bóndi er 960- hektara bóndi, og þeir hafa 40- Acre rekstur að sonur þeirra eða dóttir gangi," Payne segir. "Á vöruverði í dag gæti það náð eins miklum gróða og líklega meira. Þú þarft bara fleiri. Og fyrir mig eru þetta bara góðar fréttir."
