Mikil uppskeru er oft til skoðunar vegna áburðarstigs sem þarf til að framleiða slíka ávöxtun og vegna skynjunar og veruleika hugsanlegra umhverfisáhrifa þessara aðfanga.
Samt þarf að viðhalda matvælaframleiðslu fyrir vaxandi heimbúa að nota nýja tækni og efla framleiðslu og stjórnun til að rækta meira mat á núverandi ræktunarlandi. Áburður er nauðsynlegur til að ná þessu.
Misnotkun á áburði í landbúnaði hefur án efa átt sér stað og lágmarka þarf áhrif þess á umhverfið. En það er mikilvægt að muna að bera saman hættuna á áburðarnotkun við ávinninginn fyrir matvælaframleiðslu.
Tíminn er kominn til að dreifa misskilningi og goðsögnum um áburð og næringarefni og koma réttum skilaboðum til heims sem verður sífellt þéttbýli og fjarlægður úr því sem landbúnaðarframleiðsla snýst um - að veita hollan mat.
Framlag áburðar til fæðuframboðsins
Könnun á framleiðslu bandarískrar uppskeru áætlaði að meðalkornafrakstur myndi lækka um 40 prósent án köfnunarefnis (N) áburðar. Enn meiri lækkun myndi eiga sér stað ef önnur makronæringarefni, fosfór (p) og kalíum (k) væru einnig takmörkuð. Fjölmargar langar - rannsóknir hafa einnig sýnt framlag áburðar til að halda uppi uppskeru. Sem dæmi má nefna að langar - hugtakarannsóknir í Oklahoma sýna 40 prósenta ávöxtun hveiti án reglulegra N og P viðbótar. Löng - hugtak rannsókn í Missouri kom í ljós að 57 prósent af kornafrakstri má rekja til áburðar og kalkbætur.
Að sama skapi sýna langan - hugtak rannsókna frá Kansas að 60 prósent af kornafrakstri má rekja til áburðar N og P.
Fáir kunna að meta að kornafrakstur hefur haldið áfram að aukast í kornbelti Bandaríkjanna án svipaðrar aukningar á N (næringarefna viðbótin sem mest tengdist afrennsli - skyld vatnsskerðing). Reyndar hefur N - skilvirkni aukist að minnsta kosti 35 prósent undanfarin 25 ár (sem þýðir að minna áburð er nú krafist til að framleiða korn af korni). Merkilegt er að verið er að uppskera meira korn án þess að auka N áburð á áburði. Sumt af þessum framförum hefur einnig komið frá nútíma erfðafræði og bættri landbúnaðarstjórnun.
Er áburð svarið?
Dýraráburður getur veitt gagnlegt næringarefni til vaxandi ræktunar. Margir hafa hins vegar þá rangu hugmynd að áburður hafi sérstaka eign til að byggja jarðveg. Áburður inniheldur ekki fleiri næringarefni en til staðar í dýrafóðrinu sem semur áburðinn. Að sama skapi framleiðir áburður ekki lífrænt efni sem var ekki upphaflega í dýrafóðrinu. Meltingarferlið framleiðir ekki nein næringarefni eða lífræn efni.
Þetta þýðir að hvað sem lífræn efni eða næringarefni eru til staðar á reit - sem beitt er áburð er einfaldlega melt ræktun frá einhvers staðar annars staðar. Hey, korn eða vothey sem er safnað til að fóðra dýr er einfaldlega tekið af einum reit og síðan beitt á annan reit eftir að hafa farið í gegnum dýr, með óhjákvæmilegu tapi næringarefna og kolefnis (C) til að leyfa dýrinu að vaxa.
Dýraáburðir innihalda sjaldan nauðsynleg næringarefni plantna í réttu hlutfalli sem þarf til að rækta ræktun. Reyndar leiða ákveðnar tegundir af áburðarforritum oft ójafnvægi og uppsöfnun næringarefna í jarðveginum sem getur valdið umhverfisáhættu. Rotmassa og áburðir geta verið góðar næringarefnauppsprettur, en steinefni þeirra veltur á flóknum samspili bæði jarðvegs og umhverfisþátta sem erfitt er að spá fyrir um, sem oft hefur í för með sér minni skilvirkni en áburð.
Í áframhaldandi rannsókn á Englandi (byrjað árið 1840) jókst notkun áburð á mykju í búgarði jarðvegi C og N í meira mæli en áburð N. Hins vegar bættu jarðvegseignir eins og samanlagður stöðugleiki og vatnssíun sem fylgdi mestum meðferðum (75 tonn á áralandi á ári) sem fylgdi því að ráðlagður er á frjóvgun (250 tonn á áralandi á ári) sem var nánast tveir í kjölfar þess að frjósemisnotkunin (25. N pund á hektara á ári).
Það verður líklega meiri búfé og dýraáburð í framtíðinni og þessi dýr munu neyta meira gras og ræktunar sem verður að frjóvga og framleiða áburð sem þarf að stjórna. En dýrin sjálf munu ekki veita ný næringarefni sem þarf. Stækkandi þéttbýlismyndun þýðir meira lífrænan úrgang og lífríki til að stjórna. En mótspyrna gegn því að beita þessum efnum aftur á landið virðist vaxa og landsumsókn þeirra er bönnuð í mörgum löndum.
Rétt uppskeru næring gegnir mikilvægu hlutverki við að viðhalda fæðuframboði heimsins. Notaðu áburð á viðeigandi hátt til að ná sem bestum árangri og ekki vera hræddur við að tala fyrir búskaparhætti sem eru svo ávinningur fyrir mannkynið.
Heimild: Dr. Rob Mikkelsen, forstöðumaður, Western North America Region, International Plant Nutrition Institute (IPNI)
