Ferskjur geta verið ræktaðar í mörgum af tempraðara loftslagi Bandaríkjanna og henta vel til hlutastarfs í búskap. Stofnkostnaður fyrir ferskjur getur verið hár eftir því hvaða framleiðsluaðferð er valin, undirbúningi lands og upphafsfjárfestingu í trjánum. Gert er ráð fyrir að ræktunargarður sé afkastamikill í að minnsta kosti 15 til 20 ár, þannig að þessi fjárfesting dreifist á lengri tíma en í mörgum uppskerum. Það fer eftir magni lands sem varið er í aldingarðinn, framleiðsluaðferð og trjástærð, búnaðarkostnaði má halda í lágmarki. Ef aldingarðurinn er hluti af núverandi landbúnaðarstarfsemi gætir þú nú þegar átt mikið af nauðsynlegum búnaði.
Ferskjuframleiðsla mun krefjast margra klukkustunda vinnu, allt eftir stærð garðsins. Undirbúningur lands og gróðursetningu mun þurfa að minnsta kosti tvo menn. Yfir sumarmánuðina mun aldingarðurinn þurfa slátt, margskonar skordýraeitur og þynningu ávaxta. Það fer eftir blöndu af afbrigðum og stærð garðsins, aukið vinnuafl gæti þurft á uppskerutíma. Þó að þú gætir verið fær um að sinna þessum verkefnum með fjölskyldumeðlimum og staðbundnu hlutastarfi, getur notkun á ráðnu vinnuafli einnig verið nauðsynleg.
Samkvæmt Landbúnaðarráðuneyti Bandaríkjanna (USDA) National Agricultural Statistics Service (NASS), eru ferskjur ræktaðar á meira en 2.600 bæjum með yfir 14.500 hektara í norðausturhluta Bandaríkjanna. Pennsylvanía framleiðir almennt um 40 milljónir punda af ferskjum að verðmæti um það bil $20 milljónir á ári. Pennsylvanía hefur um þessar mundir um 4,000 hektara land sem varið er til ferskjuframleiðslu, en þetta er um það bil 40 prósent fækkun frá því seint á tíunda áratugnum vegna þess að tré voru fjarlægð vegna plómubóluveiru (PPV). PPV var fyrst uppgötvað í Pennsylvaníu árið 1999, en með sameiginlegu átaki ræktenda, Penn State, Pennsylvaníu Department of Agriculture (PDA), og USDA, hefur það verið útrýmt úr Commonwealth. Ferskjusvæði eykst hægt, sérstaklega í suðurhluta Pennsylvaníu.
Undirbúningur lands
Landið ætti að undirbúa eins og að gróðursetja hefðbundna túnrækt. Jarðvegurinn á að plægja og jafna með skífu og harfu. Byrjað er á sléttu garðgólfi mun draga úr möguleikum á standandi vatni og auðvelda uppskeru og flutning ávaxta. Að koma upp aldingarði í vel undirbúnum jarðvegi frekar en rótgrónum torfi mun einnig hjálpa til við að halda trjáröðunum og raðmiðjunum lausum við breiðblaða illgresi. Útrýming allra breiðblaða illgresi eða plantna er mikilvægt áður en ferskjur eru gróðursettar. Ekki ætti að rækta breiðlaufarækt eins og sojabaunir eða lúr áður en ferskjur eru gróðursettar. Þessar plöntur geta hýst vírus sem ber ábyrgð á Prunus stilkur, alvarlegum sjúkdómi í ferskjum.
Fyrir gróðursetningu trjáa er mælt með frjósemisprófi í jarðvegi og könnun á þráðorma. Penn State veitir jarðvegsprófunarþjónustu í gegnum Agricultural Analytical Services Laboratory gegn gjaldi. Þú getur haft samband við rannsóknarstofuna í gegnum vefsíðu þess eða með því að hringja í 814-863-0841. Þú munt vilja biðja um fullkomna næringarefnagreiningu auk lífrænna efna. Þráðormaprófunarþjónusta er fáanleg frá University of Delaware Plant Diagnostic Clinic (eða hringdu í 302-831-1390) eða Virginia Tech Nematode Assay Laboratory (hringdu 540-231-4650). Hægt er að taka þessar tvær prófanir á sama tíma en meðhöndla þarf jarðvegssýnin á annan hátt. Skoðaðu leiðbeiningarnar á báðum pökkunum til að tryggja nákvæmar niðurstöður.
Niðurstöður jarðvegsprófsins veita ráðleggingar um allar jarðvegsbreytingar eins og kalk og/eða áburð sem þarf áður en garðurinn er stofnaður. Besta leiðin til að bæta við jarðvegsbreytingum fyrir aldingarð er að fella þær inn í jarðveginn áður en trjám er plantað. Þráðormakönnunin er mikilvæg áður en ferskjur eru gróðursettar til að ákvarða hvort einhverrar meðferðar sé þörf til að útrýma skaðlegum þráðormum. Ómeðhöndlaðir geta þráðormar skemmt rótarkerfi trjánna og geta dregið úr þeim eða drepið áður en þeir bera ávöxt. Þetta mun hafa í för með sér ójafnan vöxt trjáa og seinkun eða minni framleiðslu.
Frjóvgun
Næringarþörf ferskjutrjáa er breytileg á lífsleiðinni og er undir áhrifum af þáttum eins og rótarstofni, uppskeruálagi, jarðvegsgerð og veðurskilyrðum. Auk köfnunarefnis, fosfórs og kalíums þurfa ferskjutré nægilegt magn af kalsíum, bór, kopar og sinki til að viðhalda heilsu trésins og framleiða gæða ávexti. Eftir gróðursetningu er mælt með jarðvegsprófum og blaðagreiningum að minnsta kosti einu sinni á þriggja ára fresti. Laufgreining er nákvæmasta leiðin til að ákvarða hvort notaðar jarðvegsbreytingar séu notaðar af trénu. Laufgreiningarprófunarsett er hægt að kaupa á sýsluskrifstofunni þinni eða panta á netinu.
