Graslaukur er eitt algengasta grænmetið í daglegu lífi okkar. Graslaukur er fjölgað með sáningu. Gróðursetning graslauks er afar mikilvæg til að bæta spírunarhraða fræja, því aðeins þegar spírunarhraði fræs er aukinn getur efnahagslegur ávinningur verið meiri. Svo hvernig á að bæta spírun fræja blaðlaukur? Við skulum kíkja saman.
1. Fræval
Val á fræjum fyrir gróðursetningu er einnig afar mikilvægt. Keypt fræ, hvort sem það er pakkað eða laust, ætti að setja í sólarljós í 2-3 daga. Mikilvægt er að forðast bein snertingu milli fræja og jarðar meðan á þurrkun stendur. Í staðinn er hægt að setja lag af grisju eða setja í önnur ílát. Þegar fræ eru sólþurrkuð, ætti að snúa fræjunum nokkrum sinnum til að þau hitni jafnt. Eftir sólþurrkun ættu fræin að vera valin með vindi til að fjarlægja allar skemmdar eða myglaðar agnir og skilja eftir bústinn og meindýrafrí fræ sem fræ.
2. Leggið fræin í bleyti í volgu vatni
Settu fræin í heitt vatn við um það bil 20 gráður á Celsíus, sem gerir þeim kleift að stækka smám saman í heitu vatni, auka spírunarhraða og aðlögunarhæfni, en einnig fjarlægja dauða korn enn frekar. Vatnsmagnið sem notað er til að bleyta fræin í volgu vatni ætti ekki að vera of mikið, dýfðu bara fræunum niður, þar sem of mikið vatn getur haft áhrif á spírunarhraða fræanna. Að bleyta fræ í volgu vatni tekur 10-12 klukkustundir, svo til að viðhalda einangrun og stjórna hitastigi er hægt að setja það í einangrunarbox. Ef ekki er hægt að nota bómullarteppi og upphitað vatn til einangrunar.
3. Háhita blanching
Eftir að fræin hafa verið lögð í bleyti í volgu vatni, er næsta skref við háhita blanching að nota hita vatnsins til að drepa yfirborð og innri bakteríur fræanna. Á sama tíma getur það einnig rofið dvala fræanna, aukið lífskraftinn og auðveldað spírun. Heita vatnið til að tæma fræ ætti að vera stjórnað á milli 50-60 gráður á Celsíus og blásturstíminn ætti að vera stjórnaður innan 20 mínútna, en hann ætti að vera of hár eða of langur. Á sama tíma, til að viðhalda hitastigi vatnsins, er hægt að nota hitamæli til að greina það. Þegar hitastig vatnsins er of lágt ætti að hita vatnið tímanlega. Það þarf að hræra stöðugt í að brenna til að hita fræin jafnt. Eftir blanching skal skola vandlega, loftþurrka og bíða eftir spírun.
4. Sótthreinsun og spírun
Til að tryggja að fræin séu sótthreinsuð og sótthreinsuð vandlega má leggja þau í bleyti í lágstyrk koparsýrulausn í 5 mínútur eftir hvítun, eða í lágstyrk sinksúlfatlausn í 15 mínútur. Eftir að plönturnar hafa verið hreinsaðar skaltu pakka þeim inn í hreina grisju og setja í ílát. Hyljið ílátið með rökum klút og látið þær spíra í gróðurhúsi við um 20 gráður á Celsíus. Þegar spírun er framkölluð er nauðsynlegt að stjórna hitastigi vel og snúa því oft við. Skolaðu fræin með volgu vatni einu sinni á dag til að auka öndun þeirra og koma í veg fyrir að þau deyi vegna súrefnisskorts. Eftir skolun, framkallið spírun og endurtakið aðgerðina. Almennt, eftir 2-3 daga, er hægt að sá þriðjungi fræja þegar þau verða fyrir áhrifum.
